Quaderna boví confitada
c/ 5 unt 34993
Placa de xai confitat desossat
c/ 20 unt 34990
(J) Peus de porc cuits a/julivert
bossa ±800 gr (4 meitats) 45603
Aletes de pollastre marinades (± 25 gr/peça)
c/ 2 bosses x 2.5 kg 02055
Callos de vedella extra, 58% pota i morro-xoriç-morcilla
bossa 2,5 kg 41400
Placa de Porcell confitat desossat
c/ 20 unt 34962
Hamburguesa de pollastre empanat Patty
c/ 4 bosses x 1,045 kg 02052
Hamburguesa vegetariana (± 80 gr)
c/ 3 kg 04200
Cuixa xai confitada amb baies i fines herbes (±400 gr)
c/ 6 peces 34954
Filet lluç empanat Dorés
c/ 8 bosses x 625 grs 02011
Cordon bleu de pollastre
c/ 5 kg 02047
McCain Aletes de Pollastre Barbacoa
c/ 5 bosses x 1 kg 10055
Conxa de marisc gratinada 14% carn vieira (110 gr/peça)
c/ 10 unt 26074
McCain carn de Pit de Pollastre Rostida (roast chicken)
c/ 5 bosses x 1 kg 10054
Varetes lluç empanat 30 grs±
c/ 4 x 1kg 23513
Cuixa pollastre farcida pernil-formatge safata 1kg (5 und)
1 safata 02045
Costella porc cuita (±400 gr/p) a/salsa barb. (RIBBS)
c/ 4,5 kg 04071
Galta de vedella confitada (±400 grs)
c/ 4 ó 5 unt 34975
Carrillada de porc confitada (en greix d'ànec)
c/ 4 bosses x 1,5 kg 34039
Peus de porc cuits
bossa ±800 gr (4 meitats) 41401
Placa de galta de vedella desossat (±140 gr)
c/ 4 bosses x 6 rac. 34970
Txangurro (100% carn de bou de mar)
safata 500 gr 41071
Aletes de pollastre Crispy
c/ 10 bosses x 1 kg 02050
Aletes coq mexicanes (± 40 gr/peça)
c/ 2 bosses x 2.5 Kg 02056
Garró de porc rostit
c/ 6 peces 34985
Secret ibèric confitat (±220 gr)
c/ 12 unt 34974
Placa de peus de porc desossada (±140 gr)
c/ 4 bosses x 6 rac. 34972
Rodella Lluç arrebossat 90 grs±
c/ 4 x1 kg 23512
Brownie de bou i bolets (150 grs)
c/ 16 unt 34966
Trossos de Bacallà arrebossats
c/ 2 bosses x 1 kg 22021
Brandada de bacallà
Pot 1 kg 68401
San Jacobo ( ± 90 gr/unt ) Menú
c/ 4 bosses x 1 kg 02049
Pintada farcida de foie i dàtil (170 gr)
c/ 20 unt 34958
Tulipes de pollastre
c/ 5 kg 02048
Placa de galta de porc confitada desossada (±140 gr)
c/ 4 bosses x 6 rac. 34971
Garota facrcida (±90 grs/unt)
c/ 18 unt 04085
Garró brulee de vedella amb formatge Idiazabal (150 gr)
c/ 18 unt 34950
Cuixa pollastre farcida prunes/pinyons/panses (safata 5 unt)
1 safata 02044
(E) Tataki de filet de vedella (±250 gr)
c/ 12 unt 27773
Crema de rostit de llamàntol
barqueta 1 kg 01048
Rulo de xai de llet, festucs, panses i trufes (180 grs)
c/ 18 unt 34968
Cuixa pollastre farcida dàtils/bacon safata 1kg (5 und)
1 safata 02041
Tataki de Salmó (±250 gr)
c/ 12 unt 27774
Mini Vieira farcida (±80 gr/unt)
c/ 2.5 kg (27/35 unt) 04084
(E) Placa d' espatlla de xai desossada (±140 gr)
c/ 4 bosses x 6 rac. 34977
(E) Rodó de vedella (±130 gr)
c/ 5 bosses x 6 rac. 34988
Kit Degustació 3: Canelons
8 unt 39901
(E) Garrí en placa
C/ 4 und 34986
(E) Salmorejo en Placa (250 gr)
c/ 12 unt 34979
Kit Degustació 6 : Carpaccio Peix
3 unt 39903
Kit Degustació 7::Tartar/Tataki
3 unt 39904
(E) Cruixent de cua de bou (100 grs.)
c/ 15 unt. 04112
(E) Llom de salmó al estragó en niu cruixent (±100 gr)
c/ 14 unt 27950
(E) Cruixent de secret ibèric (100 grs.)
c/ 15 unt. 04113
(E) Llom de lluç amb all i julivert en niu cruixent (±100 gr
c/ 14 unt 27957
(E) Cruixent de peus de porc (100 grs.)
c/ 15 unt. 04111
Kit mostres Gastronoms general
c/ 1 unt. 39900
Kit Degustació 4 : Lassanyes
4 unt 39902
(E) Galta de vedella (±500 gr)
c/ bossa 10 racions 34991